El sector de alimentos y bebidas en Latinoamérica sigue en expansión, especialmente en áreas de cocina sostenible y experiencias gastronómicas, lo que genera una demanda creciente de profesionales con habilidades en administración de negocios gastronómicos para responder a estas tendencias. Deloitte.
¿Sabías que contar con habilidades de emprendimiento puede marcar la diferencia en el éxito de un negocio gastronómico? Este diplomado te preparará para enfrentar los desafíos del sector, optimizando recursos y adaptándote a las tendencias actuales para alcanzar la rentabilidad y satisfacción del cliente en un entorno competitivo. A lo largo del programa, adquirirás conocimientos clave en la gestión de operaciones, finanzas y marketing en el sector de alimentos y bebidas, además de desarrollar habilidades de emprendimiento necesarias para crear o dirigir negocios exitosos. El Diplomado en Desarrollo y Administración de Negocios Gastronómicos está diseñado para quienes desean destacar en la industria restaurantera, combinando su pasión por la gastronomía con sólidas habilidades de administración gastronómica.
Aula Virtual
6 módulos (96 horas)
30 de mayo 2025.
Al egresar del diplomado, estarás preparado para enfrentar los retos del sector gastronómico con confianza. Desarrollarás habilidades en gestión, marketing y liderazgo, y aprenderás a utilizar herramientas tecnológicas innovadoras para mejorar la eficiencia y rentabilidad de tus procesos. Con una capacidad de gestionar negocios gastronómicos eficientes y adaptarte a las tendencias del mercado, además de crear marcas gastronómicas diferenciadas y sostenibles que conecten auténticamente con tu público.
El programa está dirigido a personas con interés en la industria gastronómica, en la creación y gestión de establecimientos de alimentos y en el desarrollo de conceptos innovadores. Idealmente, los aspirantes cuentan con habilidades básicas en administración, técnicas culinarias, creatividad, orientación al cliente, liderazgo y trabajo en equipo. Este perfil les permitirá aprovechar al máximo el diplomado y aplicar el conocimiento adquirido en el sector gastronómico mediante estrategias comerciales efectivas.
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